Австралійський лікар-мікробіом і гастроентеролог Пол Фрумс звернув увагу на три популярні категорії продуктів із супермаркетів, які, за його словами, можуть виглядати «корисними», але насправді потенційно шкодять мікробіому кишківника, повідомляє Daily Mail.
На першому місці у списку — ароматизовані дитячі йогурти, які часто продаються в яскравих упаковках і позиціонуються як корисний перекус для дітей. За словами лікаря, значна частина таких продуктів радше нагадує десерт із доданими вітамінами, ніж справжній йогурт. Він зазначає, що подібні продукти можуть містити емульгатори, штучні барвники та значну кількість доданого цукру, що потенційно впливає на баланс бактерій у кишківнику.
Другою категорією є дієтичні та «безцукрові» напої. Попри репутацію менш шкідливої альтернативи, такі продукти часто містять штучні підсолоджувачі — аспартам, сукралозу та сахарин. Лікар застерігає, що вони можуть впливати на мікробіом уже протягом кількох тижнів і навіть змінювати реакцію організму на цукор.
Третій продукт — упаковані снекові батончики, включно з мюслі та протеїновими варіантами. Хоча вони часто позиціонуються як «здоровий перекус», насправді можуть містити велику кількість доданих інгредієнтів, цукрових спиртів та промислових добавок.
Попри застереження, лікар наголошує: здоров’я кишківника залежить не від окремих продуктів, а від загальної системи харчування. За його словами, якщо більшість раціону складається з цільної їжі, епізодичні «менш корисні» продукти не матимуть суттєвого впливу. Проблеми виникають тоді, коли ультраперероблені продукти стають щоденною нормою.
Раніше ForUa повідомляло, які овочі та фрукти містять найбільше пестицидів.
Автор: Тетяна Андрійко
