Сучасні дослідження показують, що мікропластик присутній практично у всіх категоріях продуктів — від питної води та морепродуктів до фруктів, овочів, цукру та солі. Це стає глобальною екологічною та медичною проблемою, оскільки мікрочастинки пластмас потрапляють у харчові ланцюжки та можуть впливати на здоров’я людини, повідомляє Onet.pl.
Вчені виявили мікропластик у продуктах тваринного та рослинного походження, зокрема в рибі, креветках, яблуках, моркві та вегетаріанських нагетсах. Одне з масштабних досліджень показало, що близько 90% зразків білка містять мікропластик.
Найбільш забруднені продукти:
Сіль: рожева гімалайська сіль містить більше мікропластику, ніж звичайна, через контакт із природними джерелами.
Рис: 100 г рису можуть містити 3–4 мг мікропластику; промивання під водою знижує його на 20–40%.
Бутильована вода: пластикова тара сама стає джерелом мікропластика — до 240 тисяч частинок на пляшку.
Морепродукти: паніровані креветки та рибні палички містять сотні частинок мікропластику на порцію.
Рослинні продукти: яблука та морква можуть містити понад 100 тисяч частинок на грам.
Чайні пакетики: нагрівання вивільняє мільярди мікрочастинок полімеру в напій.
Цукор: виявлений у всіх досліджених зразках.
Повністю уникнути мікропластику неможливо, оскільки він уже став частиною біосфери. Проте можна знизити вплив на організм:
- мінімізувати використання пластикової упаковки, особливо при нагріванні;
- надавати перевагу скляній або металевій тарі;
- використовувати фільтри для води, що затримують мікропластик;
- ретельно мити фрукти, овочі та крупи;
- обмежувати споживання продуктів глибокої переробки.
Експерти наголошують, що усвідомлення масштабів проблеми та дотримання простих побутових заходів дозволяє знизити ризики для здоров’я від мікропластику.
Як повідомляло раніше ForUa, ранню ознаку інсульту назвали лікарі.
Автор: Тетяна Андрійко
