Итальянцы, без скромности называющие свою кухню лучшей в мире, на этот раз намерены поразить национальными блюдами лидеров «большой восьмерки» (G8), которые соберутся на саммит в городе Аквила 8-10 июля.
О содержании меню, которое будет представлено членам престижного клуба наиболее развитых государств мира, в среду рассказал премьер-министр Италии Сильвио Берлускони, сообщает РИА «Новости».
По его словам, вся предложенная пища будет очень «патриотичной», так как будет повторять цвета итальянского национального флага - зеленый, белый и красный.
Так, в качестве закуски гостям будет предложен знаменитый салат «Капрезе», состоящий из зеленого базилика, белоснежного сыра моцарелла и алых помидоров.
«В качестве первого блюда будут представлены трехцветные макароны: с зеленым соусом песто, сырами и помидором, но без чеснока», - заметил премьер.
На второе лидеры G8 смогут попробовать особенным образом приготовленное красноватое мясо с гарниром из картофеля и шпината.
Некоторые трудности возникли с сырной тарелкой, но и тут в итоге удалось четко подобрать продукты. Представлять зеленый цвет триколора будет сыр с плесенью горгонзола, белые сыры найти было достаточно просто, а вот для красного подобрали голландский сыр, но сделанный в Италии.
Наконец, на десерт участникам саммита будет предложено трехцветное мороженое, которое, как добавил Берлускони, «легко готовится».
