Пища в китайских ресторанах вредна для здоровья. Такой отчет опубликовали исследователи центра «Наука в интересах общества».
Например, одна порция цыпленка содержит на 40% больше натрия, чем количество, в котором средний взрослый человек нуждается в течение всего дня.
«Я не хочу возлагать всю вину только на китайскую кухню», - говорит Бонни Либман, директор центра - «Американские рестораны должны сократить количество калорий и содержание соли в своих продуктах. Тем временем, люди, заказывая одно блюдо, должны думать, что они заказали два, и приносить домой половину, чтобы оставить это на завтра.
В то время, как пища, которую подают в китайских ресторанах, увеличивает обхват талии и вредит кровяному давлению, питание в итальянских и мексиканских ресторанах еще более вредно для здоровья, поскольку оно насыщено жирами, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, считает Либман, передает «Америка.ру».
Ученые говорят, что невозможно избежать натрия, питаясь в китайском ресторане.
