Червоне вино допомагає не піддаватися старінню

Як пише журналіст The New York Times Ніколас Вейд, червоне вино допомагає не піддаватися старінню. Йдеться про благотворну дію ресвератролу – речовини, яка у невеликих кількостях міститься у червоному вині, – на здоров'я і тривалість життя лабораторних мишей.

Результати дослідження, проведеного групою на чолі з Девідом Сінклером із Гарвардської школи медицини, опубліковані у середу на сайті журналу Cell. З віком цілісність хромосом в організмі порушується, але ресвератрол оздоровлює їх, активізуючи білок сиртуїн, пояснює журналіст, повідомляє «Інопреса».

Біологи розширюють зусилля з вивчення сиртуїнів та інших потужно діючих речовин, які контролюють «настройки» обміну речовин у живій клітині, наприклад, обробку жирів і реакцію на інсулін, зазначає видання.

Компанія Sirtris, одним із засновників якої є Сінклер, розробила кілька препаратів, які впливають подібно ресвератролу, пише газета. За повідомленням журналу Cell Metabolism, один із цих препаратів запобігає ожирінню у мишей, які харчуються жирною їжею, а також посилює їхню витривалість до фізичних навантажень – зовсім як ресвератрол.

Утім, слід пам'ятати, що ресвератрол – сильнодіюча речовина з різностороннім ефектом, який далеко не зводиться до активізації сиртуїну, підкреслює автор.

«У звичайних умовах сиртуїн служить для блокування усіх генів, в яких клітина на даний момент не має потреби. Проте якщо у ДНК хромосоми рвуться обидві нитки, сиртуїн скріпляє їх разом, і тоді гени, які він блокував, породжують хаос», – пояснює видання. На думку Сінклера і його співавторів, у цьому, можливо, і полягає одна із основних причин старіння у мишей і, ймовірно, людини. В інтерв'ю газеті учений підкреслив, що гіпотеза ще не доведена. Проте він стверджує, що вже п'ять років щодня вживає ресвератрол крупними дозами і почувається чудово.