Кавові зерна запобігають розвитку недоумства, зокрема, хвороби Альцгеймера. До такого висновку прийшли дослідники японського Університету Цукуба.
Вони виявили, що хлорогенова кислота, яка входить до складу кави, оберігає клітки головного мозку від руйнування і сприяє відновленню пам'яті, - передає «Утро.ру».
За словами японських учених, дана кислота присутня тільки в свіжих кавових зернах. При обсмажуванні вона розпадається. Ця речовина також міститься в картоплі і моркві.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом