Пончики и рогалики с кофеином — отличная альтернатива утренней чашке кофе. Так считает доктор Роберт Боханнон из Северной Каролины, который раньше создавал быстрые тесты на инфекционные болезни, типа птичьего гриппа и ВИЧ, а теперь изобрел способ добавления кофеина к выпечке, «замаскировав» его горечь.
«Идею о пончиках с кофеином я вынашивал несколько лет, но мне никак не удавалось справиться с горьким вкусом, который все портил, — рассказывает Боханнон, основавший для продвижения своего изобретения компанию Onasco. — В конечном счете, я привлек к работе специалистов по приправам, и вместе мы нашли решение проблемы — успешно добавили к выпечке кофеин, эквивалентный одной-двум чашкам кофе на один пончик или рогалик», пишет «Мембрана».
Доктор говорит, что уже запатентовал идею наряду с методом и нашел партнеров, которые помогут вывести кофеиновую выпечку на рынок. Так что появление новой продукции под марками Buzz Donuts и Buzzed Bagels на столе потребителей — лишь вопрос времени.
