В Соединенных Штатах сегодня, 23 ноября, отмечается общенациональный праздник - День благодарения. По сложившейся традиции вечером во всех американских домах за праздничным столом собираются все члены семьи. Обязательным блюдом станет запеченная индейка под клюквенным соусом.
Накануне праздника президент Джордж Буш проявил традиционное для этого дня милосердие - "помиловал" двух гигантских индюков, которых ему доставили для праздничного стола в канун Дня благодарения.
В ходе специальной церемонии в Розовом саду Белого дома Буш в шутку отметил, что индюков, "согласно воле американцев, принявших участие в опросе", решено именовать "Флаер" и "Фрайер" - можно перевести как "Летун" и "Жаркое".
По традиции, индюков - основного, которого демонстрирует собравшимся в Розовом саду президент, и "дублера" - на тот случай, если с первым внезапно что-то случится перед церемонией, - преподносит главе государства Федерация фермеров. После "амнистии" эти индейки отправляются доживать свой век куда-нибудь на ферму, передает «Newsru.com».
Данный праздник американцы начали отмечать с 1621 года, когда первые поселенцы на территории нынешнего штата Массачусетс после сбора урожая решили воздать за это хвалу Господу. Накрыли стол, пригласили местных индейцев, которые помогли им выжить. Те принесли с собой диковинную птицу, которую отцы-пилигримы назвали индейкой. Постепенно она стала неизменным атрибутом Дня благодарения. Ее фаршируют сухарями или яблоками и подают к столу с клюквенным соусом и картофельным, кукурузным или тыквенным гарниром.
Накануне Дня Благодарения в Нью-Йорке проходят ежегодные соревнования по скоростному поеданию мяса индейки. В этот раз чемпионом стал американец Патрик Бертолетти. 21-летний студент кулинарного колледжа из Чикаго (штат Иллинойс) смог съесть за 12 минут 2,18 кг индюшатины. Таким образом, он побил прошлогодний рекорд американки Сони Томас, которой удалось поглотить за 12 минут чуть более 2 кг мяса индейки.
Благодаря празднику большинство американцев получают четырехдневные выходные, которые обычно проводятся в кругу семьи. Застолью с индейкой предшествуют поход в церковь и раздача подарков родственникам и беднякам. Еще одним атрибутом праздника являются костюмированные парады. В Нью-Йорке такой парад традиционно проходит от Центрального парка до Таймс-сквер.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом