Цього року кількість грибних отруєнь удвічі нижча, ніж торік. Про це, як передає кореспондент ForUm'у, на прес-конференції розповів головний токсиколог Міністерства охорони здоров'я України, керівник українського дитячого центру клінічної токсикології, інтенсивної та еферентної терапії НДСЛ «Охматдит» Борис Шейман.
Він розповів, що цього року зафіксовано 250 отруєнь грибами (у 2010 році - 523). З них дітей отруїлося 43 (торік - 48), летальних результатів - 25, з них троє дітей (у 2010-му році померло четверо дітей).
Шейман розповів, що летальність при отруєнні грибам цього року склала 10%, і «це досить низький показник».
«Традиційно найбільшу кількість отруєнь зафіксовано в східних областях: у Донецькій та Луганській цього року отруїлися грибами 27 і 37 осіб відповідно», - уточнив він.
Шейман пов'язує це з тим, що, можливо, в східних областях люди мають менший досвід зі збирання грибів, оскільки це степові регіони, і люди менше розуміються на грибах, ніж у лісових регіонах України. Також він допускає, що отруєння на сході пов'язано ще і з тим, що часто люди збирають гриби біля автомобільних доріг, полів, де вони вбирають в себе важкі метали й інші шкідливі речовини.
Зниження кількості отруєнь поточного року головний токсиколог пов'язує з роз'яснювальною кампанією в засобах масової інформації про те, щоб люди остерігалися збирати невідомі і підозрілі гриби.
Також Шейман спростовує інформацію про те, що люди труяться мутованими грибами, коли зовні їстівний гриб внаслідок мутації отримує отруйні властивості.
«Факти мутації вченими не підтверджуються», - заявив він.
У той же час головний токсиколог розповів, що якщо в корзину з їстівними грибами потрапить хоч один отруйний, то в процесі приготування спори отруйного гриба поширюватимуться по всій страві, що призведе до отруєння всіх, хто його вживав.
Також він розповів, що існує три групи отруйних грибів. Гриби, які відносяться до першої групи, впливають на шлунково-кишковий тракт і як правило отруєння ними не несе загрози життю. Другий вид отруйних грибів вибірково впливає на нервову систему. Серед них - широко відомий мухомор. Гриби третього виду є найбільш отруйними, типовий представник - бліда поганка. Цей вид вражає печінку і нирки.
На сьогодні виділяють четверту групу. До неї входять їстівні гриби, які несуть фактор екологічної небезпеки. Мова йде про гриби, що ростуть в місцях, де можливий вплив техногенного чинника - вбирання важких металів, що може привести до досить серйозних наслідків.
Шейман зазначив, що у разі отруєнь гриби були зібрані людьми самостійно, і не зафіксовано випадків отруєння грибами, купленими у магазинах чи на ринках.
За словами головного токсиколога, відсутня будь-яка соціальна складова в отруєнні грибами. Труяться мешканці як сіл, так і міст. Також він спростував поширену думку про те, що гриби збирають і ними труяться бідні люди, яким нічого їсти.
«Наскільки я знаю, з усіх, хто отруївся, жоден не сказав, що пішов збирати гриби через те, що йому нічого їсти», - зазначив Шейман.
Дмитро Хилюк,
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
