Заборона влади продавати борошно за ринковою ціною змуси ла виробників призупинити реалізацію сипучого продукту. Наслідки не змусили себе чекати: з прилавків магазинів зник хліб

Поки проблема торкнулася лише двох міст Луганської області. Однак не виключено, що може досягти всеукраїнських масштабів, пише «Газета по-киевски».

Перебої з хлібом почалися у Свердловську і Ровеньках. Через проблеми з постачанням борошна основний місцевий постачальник хліба ВАТ «Коровай» скоротив обсяги випічки хліба, що викликало ажіотаж серед місцевого населення. Городяни перейшли на батони, лаваші, які незабаром також зникли з прилавків. Немає у магазинах і дешевого борошна.

«З 5 березня у місті не вистачає хліба, у магазинах великі черги», - розповідає жителька міста Ровеньки Світлана Валько.

 
 
Проблема з виробництвом хліба на місцевому рівні частково була вирішена за рахунок приватних пекарень. Якщо одна із них на початку березня випікала близько 400 кг на день при 13 найменуваннях продукції, то через тиждень приватники збільшили виробництво вдвічі. При цьому скоротивши асортимент до чотирьох соціальних сортів: два види хліба і стільки ж батонів. У той же час городяни спростовують інформацію, що вартість батона злетіла аж до семи гривень.

«Ціна на хліб, як правило, не підвищувалася. Правда, деякі вироби все ж стали копійок на 30 дорожч і. Кажуть, через те, що замість першого сорту, який пекарі не змогли купити, використовували вищий», - говорить Світлана Валько.

У Свердловську приблизно та ж ситуація: міські хлібокомбінати не працювали, три дні поспіль у магазинах не було хліба. Кажуть, ціна буханця із приватних пекарень досягала шести гривень.

Раніше експерти прогнозували подорожчання борошна на 30-40%. Проте влада відкидал а подібну перспективу, обіцяючи зупинити зростання за рахунок запасів зі сховищ Держкомрезерву. Разом з тим на місцевому рівні пекарів змушують продавати хліб за заниженими цінами. За таких умов керівникам переробних підприємств вигідніше притримати реалізацію, щоб не продавати собі у збиток.

«Борошномолам зараз нерентабельно виробляти борошно, оскільки за сезон зерно і борошно подорожчали майже на 60%», - говорить директор компанії «ПроАгро» Микола Верницький.

Враховуючи, що частка борошна у собівартості булки становить майже 60%, ціна хліба повинна вирости як мінімум на чверть від існуючої, говорять аналітики.

Губернатор Луганщини Володимир Пристюк вважає, що масштаби проблеми значно перебільшені. Тим не менш е у Свердловськ і Ровеньки із Луганська сьогодні відправили 25 тонн борошна, щоб повністю забезпечити потреби населення у дешевому хлібі.

«На сьогодні у регіоні немає проблем ні з борошном, ні з випічкою хліба. Тимчасові труднощі на деяких хлібозаводах вже ліквідовані», - заявив голова Луганської ОДА.

Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом

440