Євроінтеграційні наміри України і процес гармонізації українського законодавства з нормами та правилами Європейського Союзу вимагають застосування загальноєвропейської системи управління безпечністю харчових продуктів, повідомили у прес-службі Міністерства освіти і науки, молоді та спорту.
В Україні розпочато процес реорганізації у державній системі контролю та нагляду за безпечністю і якістю харчових продуктів. Реформа вимагає наявності висококваліфікованих фахівців з контролю якості та безпеки сировини, всіх етапів технологічного процесу, санітарно-гігієнічного контролю виробництва та управління якістю харчової продукції, у тому числі спеціального, дієтичного та дитячого призначення.
У цих умовах необхідна система підготовки кваліфікованих фахівців, здатних здійснювати комплексну експертну оцінку якості та безпеки сировини, контролювати технологічний процес виробництва харчової продукції за критичними контрольними точками, оцінювати якість і безпеку харчової продукції, виявляти і видаляти з ринку фальсифіковану та контрафактну продукцію.
З урахуванням вищесказаного Кабінет Міністрів України 10 жовтня 2012 року вніс зміни до переліку напрямів, за якими здійснюється підготовка фахівців у вищих навчальних закладах за освітньо-кваліфікаційними рівнями бакалавра, спеціаліста та магістра, затверджених постановами КМУ від 13 грудня 2006 р. №1719 і від 27 серпня 2010 р. №787.
У перелік напрямів та спеціальностей підготовки фахівців з вищою освітою внесено новий напрям і спеціальність підготовки «технологічна експертиза та безпека харчової продукції».
Прийнята урядова постанова спрямована на забезпечення кваліфікованими фахівцями системи контролю якості харчових продуктів відповідно до вимог вітчизняного та міжнародного законодавства у цій сфері.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
