Виробництво овочів - капусти, буряків, моркви та цибулі - у поточному сезоні очікується на рівні 8,79 млн тонн, що на 20% перевищує середньорічний рівень споживання в країні (7,3 млн тонн). Крім того, очікуваний урожай картоплі складе близько 23 млн тонн (споживання - 6 млн тонн), повідомляє прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Отже, такий урожай повністю забезпечить потребу у цих овочах.
Слід зазначити, що основними виробниками овочів і картоплі в Україні є фермерські та особисті господарства селян, їхня частка у загальному валовому зборі становить: 91% (овочі) і 98% (картопля).
«Враховуючи це, Мінагрополітики співпрацює з регіонами щодо координації дій у заготівлі овочів і закладці їх на зберігання, що дозволить не допустити значного коливання цін і оперативно забезпечити українців якісною продукцією за доступними цінами», - зазначає прес-служба відомства.
Крім того, на сьогоднішній день функціонують 4 оптових ринки сільськогосподарської продукції, де українці можуть закуповувати овочі та фрукти за доступними цінами. Це «Столичний» (Київ), «Шувар» (Львів), «Хазяїн» (Донецьк), «Січовий» (Запоріжжя). Крім того, будуються ще 7 таких підприємств в Одеській, Харківській, Херсонській, Рівненській, Луганській та Миколаївській областях та у Маріуполі.
Також найближчим часом планується введення в експлуатацію підприємств щодо зберігання овочів і картоплі загальним обсягом майже на 370 тис. тонн (на початок року такі потужності 1,8 млн тонн).
За оцінками фахівців Міністерства, мінімальна потужність сучасних сховищ, які будуть забезпечувати збереження якісних показників плодоовочевої продукції протягом усього періоду зберігання, повинна становити майже 2,5 млн тонн, що дозволить знизити втрати картоплі та овочів під час зберігання, а також наростити експорт овочевої продукції.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
