З метою забезпечення ефективного контролю за торгівлею тваринами, продуктами тваринного та рослинного походження на національному ярмарку у селі Великі Сорочинці Миргородського району буде забезпечено цілодобове чергування фахівців обласних державних установ ветеринарної медицини та відділу ветеринарної міліції з проведення карантинних ветеринарних заходів ГУМВС України у Полтавській області, повідомляє прес-служба Держветфітослужби.
Оприлюднено список продуктів і страв, які у цьому році не можна реалізувати на Сорочинському ярмарку.
«Не можна продавати шаурму і хот-доги, м'ясні фарші і вироби з них, страви з рубленого м'яса, холодці, сальтисон, рибу в'ялену і копчену у домашніх умовах, всі види консервованої продукції, виготовленої у домашніх умовах, овочеві та м'ясні салати. При відсутності холодильного обладнання заборонено продавати молоко, молочні продукти, ковбасні вироби і м'ясокопченості», - повідомив головний державний інспектор ветеринарної медицини Полтавської області Сергій Аранчій.
За інформацією головного держінспектора ветмедицини, під час підготовки та проведення ярмаркових заходів забезпечено контроль за оформленням ветеринарних документів та довідок на тварин та птицю, продукти тваринного походження, що допускаються для реалізації на ярмарку. Згідно з «Ветеринарно-санітарними правилами торгівлі на ринках», організовано діяльність лабораторії ветсанекспертизи. Всі учасники Сорочинського ярмарку, які подали заявки на участь, ознайомлені з умовами торгівлі на ярмарку і з переліком продуктів, заборонених до реалізації.
Держветмедслужбі Миргородського району у дводенний термін після закінчення ярмарку доручено забезпечити проведення дезінфекції території, на якій проводилась торгівля тваринами та птицею.
Цього року Сорочинський ярмарок працюватиме з 15 до 19 серпня.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
