В останні дні Великого посту, після якого християни почнуть святкування Великодня, дієтологи попереджають про небезпеку, яка може виникнути під час різкої зміни харчового раціону, повідомляє прес-служба Міністерства охорони здоров'я.
Для всіх людей, які дотримуються посту, існують одні й ті ж вимоги: у жодному разі не можна нехтувати рекомендаціями щодо харчування під час виходу із посту. Важливе значення такі рекомендації мають для хворих із хронічними захворюваннями серцево-судинної, дихальної, травної, ендокринної та сечовидільної систем, виникнення та перебіг яких пов'язані з харчуванням.
Надмірне споживання тваринної їжі, яка присутня у великій кількості на святкових столах, разом із вживанням алкоголю може спричинити різке погіршення стану здоров'я, обумовити загострення існуючих хронічних хвороб та викликати ускладнення.
«Навіть здорові люди часто провокують розлади у функціональному стані організму стрімкою зміною раціону харчування після закінчення посту. Тому помірне, поступове і зважене розширення набору продуктів та їх кількості необхідне всім, без винятку», - йдеться в повідомленні.
Попередити наслідки виходу з посту може дотримання наступних правил:
1. Не споживати їжу в надмірній кількості. Найкраще припинити їсти, коли ще лишається невеличке відчуття голоду. Не слід намагатися з'їсти більше за допомогою лікарських засобів.
2. Вживання тваринної їжі за святковим столом повинно бути обмеженим, не слід вживати понад 150-200 грамів м'яса (особливо жирного - свинини і баранини), більше одного яйця та багато соусів (у т.ч. майонезу), які містять велику кількість тваринних жирів.
3. Свідомий та розумний вибір безпечних і корисних продуктів. Переважно це риба та продукти рослинного походження - фрукти, овочі та злакові продукти. Рослинна їжа, окрім вмісту корисних мікроелементів і вітамінів, містить харчові волокна, належна кількість яких забезпечує повноцінну роботу органів травлення та попереджує розвиток багатьох небезпечних захворювань.
4. Особлива обережність необхідна у вживанні алкоголю. Алкоголь взагалі не повинен вживатись без їжі і його кількість після посту слід зменшити у два-три рази по відношенню до звичайної.
5. Вихід з посту потребує максимальної обережності у вразливих категорій населення - дітей, підлітків, осіб похилого віку та хворих з перерахованими вище хронічними захворюваннями внутрішніх органів. Таким людям взагалі слід утриматися від вживання тваринної їжі, а тим більше - від алкоголю протягом перших днів. У той же час прес-служба зазначає, що наведені правила не можна вважати вичерпними та універсальними для всіх. Кожна людина знає свій організм, як ніхто інший. І все ж таки, якщо ви страждаєте хронічними хворобами, то варто обговорити з вашим лікарем особливості харчування після закінчення дотримання пісної дієти. Достатня і збалансована дієта вкрай необхідна всім людям для збереження здоров'я та попередження таких небезпечних хвороб, як атеросклероз, інфаркт, інсульт, цукровий діабет, злоякісні пухлини та багато інших. Знати про це й будувати свій харчовий раціон на розумних обмеженнях необхідно для підтримання якісного і тривалого життя.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
