Україна може пишатися: наші люди почали купувати більше вітчизняних яблук. Овочі на прилавках у зимовий період – теж українські. Однак вітчизняний виробник все ще відстає і не може забезпечити українців потрібною кількістю фруктів. Цьому сприяють як погодні фактори, так і невелика кількість приватних садів.
Кисло-солодкі цифри
Погода дійсно привносить свої корективи. Цього року Україна може потребувати імпорту кісточкових плодів – персиків, абрикос, черешні, вишень і слив. Адже через міцні та тривалі морози український урожай фруктів постраждав приблизно на 80-90%.
Також як доказ того, що Україна не обходиться без імпортних фруктів, експерти наводять й інші показники. Є такі плоди, які у нашій країні не ростуть, але користуються величезною популярністю у населення. Так, у 2011 році в Україну було імпортовано приблизно 1 млн 100 тис. тонн плодово-овочевої продукції, із них близько 1 млн – фруктів. Вартість цієї ввізної продукції склала 700-780 млн доларів. У п'ятірці найпопулярніших серед українців фруктів опинилися цитрусові, банани, виноград, ківі та яблука. Як уточнює завідувач відділу зовнішнього карантину, державний інспектор карантину рослин Любов Мельник, цитрусових торік завезли на 400 тис. тонн. Це 40% від усього імпорту фруктів.
Разом з тим, експерт плодово-овочевого ринку Українського клубу аграрного бізнесу Ігор Стрелюк заявляє, що останнім часом спостерігається чітка динаміка: українці почали більше споживати саме вітчизняних яблук. Однак він же і зазначає, що супермакетам більше подобається реалізовувати імпортні фрукти. Згідно з деякими дослідженнями, вони більше радують «око» покупця своїм зовнішнім виглядом. А значить, краще і швидше продаються.
Смачні прибульці
Експерти розповідають, що імпортні фрукти в Україну ввозять в основному із таких країн, як Еквадор, Польща, Туреччина, Єгипет, Голландія, Іспанія та Італія. Як уточнює Мельник, улюблені серед українців цитрусові ввозяться із Єгипту, Греції та Іспанії. А другі за популярністю – банани – із Еквадору і Коста-Ріки. Основними постачальниками яблук в Україну є Греція, Італія, Іспанія та Польща. Представник Держінспекції карантину також не приховує, що ввозять в Україну і звичні для українців овочі – картоплю, моркву, цибулю і буряк. Проте у набагато менших обсягах.
Мельник також попереджає, що не завжди імпортні овочі та фрукти можуть похвалитися бездоганною якістю. Так, лідером серед шкідників цитрусових виступає середземноморська плодова муха, яка була виявлена в апельсинах. Ці «хворі» плоди завозилися до нас із Кіпру, Іспанії, Туреччини, Ізраїлю.
Як зазначає фахівець, найбільшу кількість таких випадків ввезення зафіксовано у 2010 році – 35. У 2011 році – лише 16. «Цей шкідник може акліматизуватися і розвиватися у південних регіонах України, що може завдати значної шкоди», - попереджає інспектор.
У той же час Мельник заспокоює: боятися, що такі «хворі» апельсини потраплять на столи українців, не варто. По-перше, за її словами, уражені шкідниками фрукти не можуть завдати шкоди людському здоров'ю. По-друге, вся імпортна продукція обов'язково перевіряється перед її реалізацією.
Мельник наводить приклад ще одного «захворювання» плодів, яке досить часто зустрічається. Щорічно в Україну ввозиться картопля із Чехії, Польщі та Нідерландів. І фахівці знаходять у цієї картоплі рак. «Цей шкідник не завдає шкоди людині, але небезпечний при вирощуванні картоплі, оскільки може призвести до втрати врожаю», - розповідає експерт. Це захворювання було виявлене у плодів картоплі у 40 країнах світу.
Потерпає картопля і від молі. Заражені нею овочі привезли із Туреччини та Сирії у травні 2010 року. Фахівець зазначає, що з Туреччиною питання щодо якості ввізної продукції було вирішене, а от з Сирією – ні. Крім того, в Україну заборонили ввозити і сирійські томати.
Ближче до екології
Мельник запевняє, що в Україні достатньо лабораторій для того, щоб гарантувати: на прилавки потрапляють якісні та безпечні для здоров'я імпортні овочі та фрукти. Разом з тим, населення часто цікавить питання, чому неукраїнські яблука так блищать, а полуниця не в'яне так довго. Українці бояться, що такі продукти небезпечні для їхнього здоров'я.
Стрелюк пояснює, що сьогодні інноваційні технології не стоять на місці. У кожній країні, де виробляється продукція, перед виробником стоїть завдання зробити термін реалізації продукції якомога довшим. «Така продукція їде не тільки до нас. Вона є і в Європі, і у США, і в Росії», - заспокоює експерт.
Він також зазначає, що, на жаль, поки якість овочів і фруктів, які вирощують у своїх садах українці, не дуже висока. І, крім імпорту, супермаркети в основному закуповують продукцію у фермерів. «Якщо говорити про фрукти, то ми можемо зберегти на повний сезон тільки яблуко. Всі інші фрукти потрібно реалізовувати у стислі терміни», - говорить він.
Стрелюк пояснює, що імпортним овочам і фруктам можна довіряти, адже їх вирощували професіонали і перевірили спеціальні лабораторії вже в Україні. А ось гарантувати, що продукція, яка купується у населення, є екологічно безпечною для здоров'я населення – не можна. Адже невідомо, чим дбайливі господарі підгодовували свої помідорчики або полуницю.
Фахівці нарікають, що імпорту могло бути і менше, якщо б на українському ринку стало більше приватних виробників, які б професійно і цілеспрямовано займалися вирощуванням овочів і фруктів.
Таким чином, якщо українці хочуть купувати вітчизняну продукцію, то купувати її мають тільки з «перевірених рук». Інакше бажання споживати, на їхню думку, екологічно чисті овочі та фрукти може зіграти злий жарт і нашкодити здоров'ю.
