Споживання хліба в Україні у 2011 році знизилося до 105 кг на душу населення порівняно зі 140 кг на душу населення у попередні роки.
Про це, як передає кореспондент ForUm'у, заявив на прес-конференції заступник генерального директора Української аграрної конфедерації Олександр Ярославський.
Крім цього, за словами експерта, знижується споживання м'яса.
«І якщо споживання курятини залишається стабільним, то яловичини і свинини - знижується, - зазначив він і додав, - Річна норма споживання яловичини на людину 12 кг, а в Україні зараз споживається 8,5 кг».
«Це не дивно, оскільки щодо рівня 2003 року вітчизняне виробництво яловичини впало на 60%», - уточнив експерт.
У результаті яловичина стала найдорожчим видом сирого м'яса, друге місце за вартістю займає свинина, далі – курятина.
Крім того, в умовах подорожчання продуктів тваринництва населення замінює тваринні жири рослинними. Так, замість сала і вершкового масла набагато більше споживається рослинних масел. Також населення активніше використовує курячі яйця, через що вони вже буквально за останні два тижні відчутно подорожчали.
Ярославський додав у цьому зв'язку, що на тлі таких неоднозначних тенденцій Кабінет Міністрів порушує питання про перегляд умов членства країни у Світовій організації торгівлі. У частині продукції АПК це насамперед стосується свинини і цукру, за якими після вступ до СОТ спостерігається активне зростання імпорту. Наприклад, цукор-сирець при вступі до СОТ наша країна зобов'язалася щороку ввозити в обсязі не менше 270 тис. тонн в основному із Бразилії.
Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде розглянуто модераторами найближчим часом
