Основними покупцями на оптових ринках сільгосппродукції будуть торгові мережі та заклади громадського харчування. Таку думку висловив міністр аграрної політики і продовольства України Микола Присяжнюк під час огляду будівництва оптового ринку «Господар» у Донецькій області.
Як повідомляє «ЛІГАБізнесІнформ», за словами міністра, створення мережі оптових ринків сільськогосподарської продукції дозволить не тільки гарантувати споживачам наявність якісних і доступних продуктів харчування, а й забезпечить стабільні прибутки виробникам сільськогосподарської продукції.
За словами глави Мінагрполітики, оптовий ринок повинен виконувати відразу декілька функцій. «З одного боку, ми повинні запропонувати гарну ціну виробника, у якого зараз посередники скуповують товар фактично за безцінь. З іншого - ми повинні забезпечити населення продукцією за оптимальними цінами», - повідомив міністр, додавши, що оптові ринки сільськогосподарської продукції можуть одночасно вирішити обидва ці завдання.
«Оптові ринки повинні бути регіональними розподільними центрами, які зберуть в одному місці всіх виробників і всіх покупців. Але не треба плутати оптові ринки з базарами. Основними покупцями на оптових ринках будуть торгові мережі та заклади громадського харчування», - вважає Присяжнюк.
Тому, за його словами, київський і донецький оптові ринки будуть працювати цілодобово, щоб покупці могли закупити і доставити товар вночі, коли міські та міжміські транспортні шляхи ненавантажені.
Нагадаємо, на думку деяких експертів, торгові мережі не будуть основними покупцями продуктів, наприклад, на оптовому ринку Столичний, який відкрився 15 липня поблизу Києва. Це пов'язано з тим, що торговельні мережі готові співпрацювати на основі довгострокових контрактів з постачання продукції, що не зможуть забезпечити дрібні виробники, частка яких на ринку, як передбачається, буде істотною. Основними покупцями, кажуть експерти, будуть перекупники з інших ринків і реалізатори на базарах та у дрібних магазинах.
