Ціни на сир пішли вниз. Поки тільки у виробників, як заявив учора голова ради С пілки молочних підприємств Вадим Чагаровський, вони зменшили відпускні ціни на 10-20% (5-10 грн./кг. - ред.). Більше підприємства знижувати її не будуть, пише «Сьогодні». У роздрібних мережах, за його словами, сир подешевшає не раніше ніж через два тижні, коли продадуть (або знизять ціну) на товар, закуплений до здешевлення.
«Швидко зменшити відпускні ціни можна тільки за рахунок прибутку, тому скинувши її відразу на 20%, виробники визнали: вони наживалися на покупцеві, отримуючи надприбутки, - каже директор інформкомпаніі «ПроАгро» Микола Верницький. - Та й Антимонопольний комітет різко відреагував, зобов'язавши провідних сироварів поетапно здешевити молочку. Вони і поступилися, бо знали: неправі. Але мій прогноз попередній: до нового року вартість якісного сиру поступово відновиться».
Аналітик Марія Колесник (консалтингова компанія «ААА») говорить, що за останні два місяці попит на сири , які подорожчали, впав на 20%, склади затоварені, що і змусило виробників стримати апетити. «Низькі ціни у роздрібній торгівлі протримаються до середини грудня, потім їх піднімуть новорічні свята», - прогнозує Колесник.
