Держспоживстандарт скасував наказ про запровадження з 1 серпня нових стандартів для виробництва ковбаси, які жорстко регламентують вміст м'яса у ковбасі різних сортів. Про це повідомив заступник міністра економіки Андрій Близнюк.
Таким чином, зазначив заступник міністра, нові стандарти для виробництва ковбаси, як і планувалося раніше, запроваджуватимуться з квітня 2009 року. Пояснюючи причини такого рішення, Близнюк підкреслив, що на сьогоднішній день виробники не готові до введення таких стандартів, повідомляє «УНІАН».
Також, на його думку, споживачі теж навряд чи будуть готові купувати продукт, у якому, згідно з новими правилами, будуть відсутні деякі інгредієнти і добавки, які формували оригінальний смак того чи іншого сорту ковбаси.
Нагадаємо, що з 1 серпня планувалося введення нових стандартів для виробництва ковбаси, якими визначався конкретний вміст чистого м'яса, а також обмежувалася наявність різних харчових і смакових домішок, а також субпродуктів. Зокрема, згідно з новими правилами, ковбаса вищого сорту повинна була вироблятися на 100% із м'яса.
