Як розповіла старший викладач кафедри менеджменту Вікторія Корецька, під керівництвом якої створювався бутерброд-велетень, на його приготування знадобилося 150 буханок хліба, 43 кілограми свіжого сала, сім кілограмів солі, 15 кілограмів часнику, 30 пакетиків спецій, два кілограми свіжого кропу, два з половиною кілограми цибулі, 12 кілограмів кетчупа і п'ять кілограмів гірчиці. А на столах як смакова добавка були виставлені хрін, солоні і свіжі огірки, - пишуть «Факти».
Сам кулінарний шедевр складався з 3270 маленьких бутербродів: вони були намазані перекрученим на м'ясорубці салом, приготовленим за восьма рецептами, розробленими викладачами кафедри менеджменту, що трималися в секреті. Але дещо про процес приготування рекордного бутерброда все ж таки вдалося дізнатися. Сало, куплене в магазині, солилося шість діб - спочатку в теплі, а потім в холодильнику. Ще три дні студенти намазували хліб різними сумішами. Був куплений саме «Козацький» хліб, який довго не черствішає.
Полтавчани були в захопленні від свята. Буквально за півгодини від найбільшого в світі козацького хліба з салом і часником не залишилося нічого. Багато хто не тільки на місці ним ласували, але і з собою набирали про запас, щоб пригостити родичів, сусідів, знайомих.
