Дослідники під керівництвом Аттіліо дель Ре з університету в місті П’яченца (Італія) приготували «ідеальне» морозиво. Фахівці отримали «оптимізований холодний десерт» відповідно до середземноморської дієти. До його складу входять традиційні компоненти: молоко, яйця і цукор, але з пониженим вмістом жирів і підвищеним вмістом білків.
Морозиво містить 30% жиру, 15% білка і 55% цукру, що є органічною заміною разової їжі. Дієтологи не рекомендують вживати традиційне морозиво через дуже високий вміст жирів, повідомляє «Yoki.ru».
