Українські хлібопекарські підприємства сподіваються на реальний контроль і вплив з боку держави на торгові надбавки на хліб і хлібобулочні вироби у роздрібній мережі.
"П екарі чекають відповідних заходів від міністерств, місцевих державних адміністрацій в частині реального контролю і впливу на рівні торгових надбавок у роздрібній мережі ", - говориться в прес-релізі Міністерства аграрної політики щодо підсумків наради 22 листопада підприємств, які входять в об'єднання "Укрхлібпром".
У повідомленні наголошується, що на сьогодні хлібопекарські підприємства проводять роботу з упорядковування торгових надбавок на хліб у фірмовій торговій мережі до рівня не вище 10% до оптово-відпускної ціни.
Пекарі вважають також необхідним дотримання урядом зафіксованих у меморандумі заходів щодо забезпечення стабільної цінової ситуації на ринку енергоносіїв, зерна і зменшення цін на борошно на 5%, тому що у витратах на виробництво хліба частка борошна становить понад 50%, енергоносіїв - 5-6%.
Проте, згідно з повідомленням , хлібопекарі підтримують рішення Кабінету Міністрів обмежити експорт продовольчої пшениці, передає «Інтерфакс-Україна».
Ці заходи, на їх думку , дали можливість стабілізувати роздрібні ціни на хліб, які з початку року зросли на 20-25% за рахунок підвищення цін на природний газ, сировину, транспортні тарифи, збільшення мінімального рівня заробітної плати .
У повідомленні з посиланням на дані Державної інспекції з контролю за цінами наголошується, що наразі немає різких розбіжностей між рівнями цін по регіонах.
Як повідомлялося, українські хлібопекарські підприємства розглядають можливість зниження цін на "соціальні сорти " хліба за умови стабільних цін на енергоносії і зниження вартості борошна .
Уряд України 9 листопада поточного року підписав меморандум про взаєморозуміння з галузевими об'єднаннями в АПК, який, зокрема, припускає зниження цін на продовольство.
Об'єднання хлібопекарської галузі "Укрхлібпром" працює з 1996 року і об'єднує близько 120 хлібопекарських підприємств, частка яких в загальному випуску хліба і хлібобулочних виробів в Україні становить понад 70%.
