У Києві з 24 жовтня по 1 листопада в рамках Всенародного фестивалю здоров'я пройде Тиждень здорового харчування в Україні.
Як інформує «УНІАН», про це сьогодні на прес-конференції у Києві повідомила представник оргкомітету фестивалю Ірина Гриненко.
За словами Гриненко, в рамках цього фестивалю запланована Міжнародна виставка-презентація «Мудрість природи», яка проходитиме з 29 жовтня по 1 листопада у Київському планетарії. Вона повідомила, що на виставці будуть присутні лікарі-дієтологи, у яких можна буде отримати консультації і рекомендації.
На думку Гриненко, проведення такої виставки приверне увагу людей до проблеми здорового харчування і сприятиме популяризації такого способу життя.
На думку фахівців, на сьогодні в раціоні людей достатньо калорій для підтримки життєдіяльності, проте катастрофічно не вистачає важливих компонентів, у тому числі вітамінів, мінералів та інших речовин. Внаслідок цього широко поширені так звані «хвороби цивілізації» - ожиріння, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, алкоголізм, рання імпотенція, гіпертонія і так далі. При цьому наголошується, що з ряду причин людство не може повернутися до натурального харчування, оскільки навіть овочі через збіднення грунтів на сьогодні містять значно менше вітамінів та інших корисних речовин, ніж раніше. Проте фахівці відзначають, що за допомогою корекції раціону харчування біологічно активними речовинами можна знизити кількість захворювань, пов'язаних із старінням: цукровий діабет, артрит, хвороби серця, органів зору і судин. Наголошується, що в цьому ракурсі варто розглядати продукти функціонального харчування не як панацею від хвороб, а постійну компенсацію до харчування.
