Після 2022 року український готельний ринок опинився в умовах, у яких раніше не працювала жодна європейська hospitality-індустрія. Для більшості операторів та керуючих компаній головними викликами стали не конкуренція чи сезонність, а безпека, нестабільний попит, кадровий дефіцит і необхідність щоденно адаптувати операційну модель до нових реалій.
У цих умовах особливо показовим є питання міжнародних брендів. Для глобальних мереж важливими є не лише фінансові показники об'єкта, а й здатність локальної команди працювати зі стандартами, забезпечувати стабільність сервісу та управляти ризиками.
Одним із таких кейсів став Radisson Hotel City Centre Odesa міжнародний готельний бренд, що відновив повноцінну роботу 15 травня 2026 року.
Готель працює за стандартами міжнародної мережі Radisson Hotel Group зі своїм сервісним принципом "Yes I Can!". А операційне управління здійснює українська керуюча компанія Maestro Hotel Management, яка працює з преміальними готелями, lifestyle & business готелями та ресторанами по всій Україні.
Для гостей в Radisson є все, що потрібно для різних форматів подорожей:
— 90 номерів для коротких і довших зупинок
— конференц-зали для бізнес-подій
— ресторан у внутрішньому дворику
— сервіс, орієнтований як на туристів, так і на бізнес-мандрівників
Одеса залишається одним із небагатьох міст України, яке навіть у складний період зберігає потенціал для розвитку hospitality-сегмента.
Причин кілька:
По-перше, місто має сильний внутрішній туристичний попит.
По-друге, Одеса історично є важливим бізнес і логістичним центром.
По-третє, місто має потужну культурну та емоційну цінність як для української аудиторії, так і для міжнародних гостей.
При цьому ринок суттєво змінився. Якщо до 2022 року основний фокус багатьох готелів був спрямований на класичний leisure-сегмент, то зараз структура попиту стала значно складнішою. Бізнес-подорожі, короткострокові поїздки, внутрішній туризм, корпоративний сегмент, невеликі події та конференції кожен із цих напрямів потребує окремої стратегії продажів та маркетингу.
Нова модель готельного ринку України: партнерство міжнародних брендів і локальних керуючих компаній
Саме в таких умовах особливої ваги набуває професійне управління готелем. Формат management contract, коли міжнародний бренд працює разом із локальним оператором чи керуючою компанією, давно є стандартом для глобального ринку.
Для власника це означає доступ до міжнародних стандартів сервісу, систем бронювання, глобальної впізнаваності бренду та операційної експертизи. Для бренду це можливість працювати з партнером, який розуміє локальний ринок, його ризики та поведінку гостей.
Кейс Radisson Hotel City Centre Odesa став для Maestro Hotel Management прикладом саме такого підходу. Готель, розташований у центрі Одеси на Дерибасівській 23, після початку повномасштабного вторгнення кілька разів змінював формат роботи та тимчасово зупиняв операційну діяльність. До моменту релаунчу ключовим завданням стало не просто технічне відновлення об'єкта, а повернення його до системної операційної моделі відповідно до стандартів міжнародного бренду.
У роботі над перезапуском команда Maestro визначила чотири ключові напрями:
Перший — сегментований продаж і маркетинг. Сьогодні універсальної аудиторії для готелю фактично не існує. Окремої роботи потребують корпоративні клієнти, внутрішній туристичний ринок, міжнародні партнери, MICE-сегмент та індивідуальні гості. У воєнний час особливо важливо швидко адаптувати комунікацію та канали продажів під зміну попиту.
Другий — ефективна операційна модель. Для українського ринку це означає здатність готелю працювати гнучко: контролювати витрати, швидко змінювати операційні процеси, оптимізувати завантаження та водночас не втрачати якість сервісу. Саме операційна стійкість стала одним із головних критеріїв виживання готелів після 2022 року.
Третій — знання локального ринку. В умовах постійної турбулентності міжнародних стандартів недостатньо без локальної експертизи. Потрібно розуміти поведінку гостей, регіональну специфіку, логістику, кадровий ринок та особливості попиту в конкретному місті.
Четвертий — інтеграція стандартів Radisson Hotel Group. Для міжнародного бренду важливо зберігати стабільність сервісу незалежно від країни чи ситуації на ринку. Це стосується не лише якості обслуговування, а й стандартів безпеки, навчання персоналу, guest experience та операційного контролю.
Сьогодні ринок гостинності в Україні входить у новий етап. Після періоду виживання головною конкурентною перевагою стає не просто наявність об'єкта чи локації, а якість управління. Саме тому співпраця міжнародних брендів із локальними керуючими компаніями може стати однією з ключових моделей розвитку українського hospitality-ринку в найближчі роки.
