Січневі морози не заподіяли значної шкоди виноградникам Коктебеля – глибинні теплові процеси «дрімаючого вулкана» Кара-Даг, що активізувалися, прогріли грунт у радіусі 50 кілометрів до 4 градусів. На думку фахівців, подібне унікальне природне явище трапляється лише кілька разів у сторіччя.
Вражаючому феномену були раді не тільки обивателі, а й винарі Коктебеля: деякі сорти винограду гинуть вже при легких заморозках. Мороз у 25 градусів знищує генеративні бруньки всіх відомих сортів винограду. «Чорним» назвали кримські винарі січень 2006 року – за попередніми оцінками, на півострові замерзло майже половина виноградників, а про стан ще четверті можна буде достовірно говорити тільки весною.
Кара-Даг вже кілька разів «рятував» коктебельську лозу – періоди активності вулкана незбагненним чином співпадали з найсуворішими кримськими зимами в 1926 і 1987 роках. А в 1940 році, коли стовпчик термометра опустився нижче за позначку 30 градусів, і замерзло понад 90% кримських виноградників – саме коктебельська лоза, збережена теплом вулкана, стала основою кримського виноробства, передає «Новий Регіон».
Наукового пояснення такого взаємозв'язку немає. Проте одна з легенд Криму стверджує, що дух вулкана вважає виноградники своїми дітьми і піклується про них.
