Доллар упал, но почему магазины не спешат снижать цены?

 «Комсомолка» вместе с экспертами выяснила, почему взлетели цены даже на отечественный товар и смогут ли они откатиться назад.

Крупы и сахар: продавцам придется умерить аппетиты

 - Пришла в магазин и глазам не поверила: двухкилограммовый пакет муки стоит 24,63 грн., килограмм сахара - больше 16 гривен, - жалуется пенсионерка Тамара Васильевна. - Но ведь еще две недели назад я покупала точно такой же пакет муки от этого же производителя за 12 гривен! Да и сахар подорожал почти вдвое…

 Эксперты говорят: о причинах такого взлета нужно спрашивать торговые сети.

 - Объективных причин для подобного подорожания нет, - отметила «Комсомольской правде» в Украине» начальник аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. - На пике цен 26 февраля пшеница 3-го класса (именно из нее делают муку высшего сорта) продавалась по 5 тыс. грн. за тонну, сегодня - 3840 грн., что соответствует цене 9 февраля. Так что сейчас мука должна продаваться по тем же ценам, что и в начале февраля.

 Возможно, продолжает эксперт, все дело в том, что кто-то закупил новый товар на самом пике цен 25-27 февраля, но это нужно было умудриться! И теперь возникает вопрос, как торговые сети смогут все это продать. Ажиотажный спрос на крупы, сахар и макаронные изделия, как и предсказывали эксперты, быстро сошел на нет, так что супермаркеты будут вынуждены умерить свои аппетиты и снизить цены.

Подсолнечное масло: подорожание было оптимальным

 С начала года подсолнечное масло на прилавках подорожало в среднем в полтора раза. Но ведь это же не чай или заморский фрукт, а наш отечественный продукт. Откуда же рост цен?

 - В стоимости любого товара заложена транспортная составляющая, которая в свою очередь зависит от цены на бензин, а бензин - от доллара, - пояснил «Комсомолке» эксперт по розничной торговле Андрей Куценко. - Поэтому цены на отечественные продукты тоже догоняют девальвацию, хотя, конечно, не так быстро, как импорт.

 А Мария Колесник добавляет: с начала маркетингового года цена на подсолнух выросла. По сравнению с сентябрем 2014-го он подорожал почти вдвое, так что рост цен на подсолнечное масло вполне закономерен.

Мясо и молоко: дешевле просто некуда

 Меньше всего с начала года поднялись в цене мясные и молочные продукты - по оценкам экспертов, в среднем на 6-10 процентов. Производители, видя, как падает покупательная способность людей, не решаются повысить стоимость продукции больше. И, со своей стороны, не увеличивают цену закупок.

 - В результате аграрии фактически оказались между молотом и наковальней: закупочные цены на мясо и молоко не растут, а себестоимость увеличивается, - говорит Мария Колесник.

 - Долго так продолжаться не может, и дело кончится тем, что поголовье начнут просто вырезать. Как следствие - мы постепенно начнем переходить на импорт и, следовательно, цены неизбежно вырастут.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Овощи неожиданно подешевели

 Впервые за четыре месяца цены на овощи и фрукты пошли вниз. По словам руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяны Гетьман, снижение стоимости плодоовощной корзины во многом произошло за счет стабилизации курса национальной валюты. Второй причиной стали проблемы с реализацией овощей и фруктов в Россию. И, наконец, не последнюю роль сыграл сезонный фактор. Например, рост предложения тепличных огурцов привел к резкому падению их стоимости.

Эксперты констатируют: за неделю тепличная продукция подешевела на 16%, а огурцы - на треть. Ценники на фрукты в среднем сползли вниз на 5,5%.

А самым дешевым продуктом в плодоовощной корзине на сегодняшний день остается картофель, который продается оптом по 2,5 грн./кг в основных регионах-производителях. Это почти вдвое дешевле, чем годом ранее, а в пересчете на долларовый эквивалент цена картофеля и вовсе снизилась в пять раз.

В ТЕМУ

Привет от иностранных собственников

В некоторых торговых сетях резко подорожала украинская минеральная вода.

 - На прошлой неделе полуторалитровая бутылка стоила 7 гривен, а сегодня уже больше 10 грн., - возмущается киевлянин Сергей. - Это же не французская или грузинская минералка, которую закупают за евро и доллары, а отечественная. Она течет по украинским трубам из украинской земли, фасуется на украинских заводах украинскими рабочими. Из импортного там может быть только материал для бутылки, но это же не повод повышать цену в полтора раза. Я теперь эту воду принципиально пить не буду - перейду на более дешевую.

 Возмущение покупателя понять можно. А участники рынка поясняют: резкое повышение цен может быть связано с тем, что собственниками ряда украинских торговых марок - воды, пива, молочки, кондитерки, консервов - являются иностранные компании. И они устанавливают нормы прибыли для наших предприятий в валюте. Для того чтобы не сорвать все установленные планы, менеджмент вынужден повышать цены. Но это имеет обратный эффект и приводит к тому, что покупатели делают выбор в пользу более дешевого продукта. Так что планы по валютной выручке все равно будут сорваны.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Снижение может быть чисто символическим

 - Цены легко растут, но крайне неохотно снижаются, и это - закон, - отметил «Комсомольской правде» в Украине» директор экономических программ Центра Разумкова Василий Юрчишин. - Даже если гривна основательно укрепится, снижение ценников будет чисто символическим и лишь на отдельные товары. К тому же нынешняя стабилизация гривны вызвана не фундаментальными причинами, а обусловлена жесткими административными мерами на валютном рынке. Долго такие ограничения держать невозможно и бессмысленно, так что существенного отката цен ожидать не стоит.