Ученые обнаружили, что в прибрежных морских водах в так называемых «мертвых зонах» с недостатком кислорода процветает промышленно значимый для США двустворчатый моллюск.
«Мертвыми зонами» в экологии называют участки океанов с пониженным содержанием кислорода, которые не обеспечивает жизнь большинства живых организмов. Ученые из университета Брауна обнаружили, что двустворчатый моллюск мерценария, который в США широко используется в пищу, может не только выживать в «мертвых зонах», но и процветать в них, сообщает РИА «Новости».
Мерценария широко используется в американской кухне и является аналогом мидий средиземноморской кухни.
